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冷库产生异味的不同情况该怎么处理?

发布于:2014-09-10 17:20:46来源:作者:点击:

冷库产生异味的不同情况该怎么处理?

  冷库会产生的一些异味该如何解决,又该怎样预防呢?

  日常防止冷库异味产生的方法:

  1。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄;

  2.入冷库的食品必须经过检验,没有变质的方可入库,冷库内不得混合存放互相感染的食品;

  3.对于一些生产性冷库,食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。

  新安装冷库的异味祛除方法

  后,就像新装修的屋子一样,混合着各类建筑材料的气味,发泡聚氨酯保温层的化工气味,及管道测试的制冷剂味道等。

  对于未投产新冷库的祛味,可先在空冷库里根据库房面积大小放置一些酒精灯,用食用醋酸或食用乳酸放入器皿里让酒精灯加热,之后再用清水清洗,通风晾干一段时间即可。

     冷库在使用中出现异味该怎么处理呢?

  首先将库内物品转移,调整库温至自然温度,打开库内换风。

  用水枪清洗库内的货架、托盘、风机、墙壁和地面等。

  用泡沫剂打泡清洗、水枪过水,再用吸水机把地面的水吸干,用200ppm的季胺盐消毒剂进行消毒。注意:以上步骤需开着风机进行,所有的地方一定要注意顺风!



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